Skip to main content

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor

    Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  2. Bak de ui en tomaten

    Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg de tomaten toe en roerbak 2 minuten.

  3. Voeg de kruidenmix en tomatenblokjes toe

    Voeg de kruidenmix en het blikje tomatenblokjes toe en laat het geheel 2 minuten sudderen.

  4. Voeg de quinoa en water toe

    Voeg de quinoa en water toe en roer door. Breng aan de kook en laat zachtjes 15 minuten pruttelen.

  5. Voeg de courgette, bonen en maïs toe

    Voeg de courgette, bonen en maïs toe en laat nog 5 minuten pruttelen.

  6. Bestrooi de ovenschotel met de kaas en peper en plaats in de oven

    Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de jalapeño peper en de mozzarella. Plaats de ovenschotel 10 minuten in de oven of totdat de kaas mooi gesmolten is.

  7. Serveer het gerecht

    Strooi voor het serveren de koriander over het gerecht.

Maaltijdtips

Voeg zelf geen zout meer toe
Drink een glas water bij het eten
Kinderen van 4-8 jaar hebben ongeveer de helft van een volwassen portie nodig

Boodschappenlijst

  • 1
    zakje
  • 1
    blik
    tomatenblokjes
  • 2
    tomaat
    , in blokjes
  • 1
    courgette
    , in blokjes
  • 1
    zak
    zwarte bonen
    (van Hak)
  • 1
    blikje
    maïs
    (150 gram)
  • 1
    jalapeno peper
    , in ringetjes
  • 2
    takjes
    koriander
    , grofgehakt
  • 1
    ui
    , fijngesneden
  • 150
    gram
    quinoa
  • 1
    bol
    mozzarella
    , geraspt of fijngesneden
  • 1
    eetlepel
    olijfolie

Variatietips

  1. Jouw variatietip
  2. Jouw naam

Maaltijdideeën

MAGGI helpt je graag bij het opdoen van ideeën voor het koken. Niet alleen met recepten, maar ook met artikelen waar je trek van krijgt, een groentekalender en andere hulpmiddelen waarmee je zo een lekkere en kindvriendelijke maaltijd op tafel zet. 

Lees meer

Plannen

Als je het druk hebt is het prettig om bij het koken vooruit te plannen, zeker met kinderen. Het scheelt tijd en meestal ook geld. Bovendien is het een goede manier om je kinderen te betrekken bij het koken.

Lees meer

Boodschappentips

Maak een boodschappenlijstje zodat je gericht de winkel in kan gaan en geen dingen vergeet. Ook kan dit helpen om impulsaankopen te verminderen. Ga je boodschappen doen met kinderen? Stuur je kind op expeditie in de supermarkt en laat ze producten zoeken. Ondertussen kun jij je concentreren op de rest van de boodschappen.

Kooktips

Of je nu een echte keukenprins(es) bent of liefst snel een gezonde maaltijd op tafel zet voor je gezin, er valt altijd nog wel iets te leren in de keuken. Bijvoorbeeld hoe je in een handomdraai tomaatjes snijdt. Of hoe je je kinderen bij het koken kunt betrekken. Deze en andere kooktips krijg je van MAGGI.

Lees meer

Eten aan tafel

De avondmaaltijd is het moment van de dag dat jullie allemaal samen zijn. En dus wil je dat iedereen zit te smullen. Maar dat is niet altijd even makkelijk met kinderen. Samen eten is al snel een stuk gezelliger als je afspraken maakt en weet dat kinderen soms tijd nodig hebben aan iets te wennen. Zo moeten kinderen soms wel tien tot vijftien keer iets proeven voor ze de smaak gaan waarderen.

Lees meer

Opruimen & bewaren

Eten weggooien is zonde en in veel gevallen niet nodig. Restjes kunnen als basis dienen voor een volgende maaltijd, slappe groenten leven weer op in water en door voedsel op de juiste manier te bewaren heb je er langer plezier van. 

Lees meer
  1. Maaltijdideeën
  2. Plannen
  3. Boodschappentips
  4. Kooktips
  5. Eten aan tafel
  6. Opruimen aan tafel