Skip to main content

Bereidingswijze recept

  1. Bak de ui en tomaten

    Verwarm de oven alvast voor op 180 °C . Verhit vervolgens de olie in een grote koekenpan en fruit de fijngesneden ui glazig. Voeg daarna de tomaten toe en roerbak het geheel gedurende 2 minuten.

  2. Voeg de kruidenmix en tomatenblokjes toe

    Doe de kruidenmix in de pan volgens de bereidingswijze op het zakje MAGGI Dagje Geen Vlees Mexicaans Groentepannetje. Voeg ook de tomatenblokjes uit het blikje toe en laat het geheel 2 minuten sudderen.

  3. Bereiding van de quinoa

    Voeg in dezelfde pan ook de quinoa met water toe en roer alle ingrediënten goed door elkaar. Breng vervolgens het quinoa-mengsel aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes pruttelen.

  4. Maak de vulling van de ovenschotel compleet

    Voeg de courgette, bonen en maïs toe aan de pan en laat het gerecht nog 5 minuten pruttelen. Schep daarna het volledige mengsel in een ovenschaal.

  5. Bestrooi de ovenschotel met mozzarella en peper

    De ovenschaal is nu helemaal gevuld met de ingrediënten. Bestrooi alleen nog de ovenschotel met de
    jalapeño peper en de mozzarella.

  6. Bestrooi de ovenschotel met de kaas en peper en plaats in de oven

    Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de jalapeño peper en de mozzarella. Plaats de ovenschotel 10 minuten in de oven of totdat de kaas mooi gesmolten is.

  7. De quinoa schotel kan de oven

    Plaats de ovenschotel in het midden van de oven en wacht gedurende 10 minuten of totdat de kaas mooi gesmolten is. Serveer het gerecht op borden of in de ovenschaal op tafel en geniet tijdens het avondeten van de heerlijke smaakcombinatie in dit vegetarische gerecht. ¡Es delicioso!

Maaltijdtips

Voeg zelf geen zout meer toe
Drink een glas water bij het eten
Kinderen van 4-8 jaar hebben ongeveer de helft van een volwassen portie nodig

Boodschappenlijst

  • 1
    zakje
  • 1
    blik
    tomatenblokjes
  • 2
    tomaat
    , in blokjes
  • 1
    courgette
    , in blokjes
  • 1
    zak
    zwarte bonen
    (van Hak)
  • 1
    blikje
    maïs
    (150 gram)
  • 1
    jalapeno peper
    , in ringetjes
  • 2
    takjes
    koriander
    , grofgehakt
  • 1
    ui
    , fijngesneden
  • 150
    gram
    quinoa
  • 1
    bol
    mozzarella
    , geraspt of fijngesneden
  • 1
    eetlepel
    olijfolie

Variatietips

  1. Jouw variatietip
  2. Jouw naam

Maaltijdideeën

MAGGI helpt je graag bij het opdoen van ideeën voor het koken. Niet alleen met recepten, maar ook met artikelen waar je trek van krijgt, een groentekalender en andere hulpmiddelen waarmee je zo een lekkere en kindvriendelijke maaltijd op tafel zet. 

Lees meer

Plannen

Als je het druk hebt is het prettig om bij het koken vooruit te plannen, zeker met kinderen. Het scheelt tijd en meestal ook geld. Bovendien is het een goede manier om je kinderen te betrekken bij het koken.

Lees meer

Boodschappentips

Maak een boodschappenlijstje zodat je gericht de winkel in kan gaan en geen dingen vergeet. Ook kan dit helpen om impulsaankopen te verminderen. Ga je boodschappen doen met kinderen? Stuur je kind op expeditie in de supermarkt en laat ze producten zoeken. Ondertussen kun jij je concentreren op de rest van de boodschappen.

Lees meer

Kooktips

Of je nu een echte keukenprins(es) bent of liefst snel een gezonde maaltijd op tafel zet voor je gezin, er valt altijd nog wel iets te leren in de keuken. Bijvoorbeeld hoe je in een handomdraai tomaatjes snijdt. Of hoe je je kinderen bij het koken kunt betrekken. Deze en andere kooktips krijg je van MAGGI.

Lees meer

Eten aan tafel

De avondmaaltijd is het moment van de dag dat jullie allemaal samen zijn. En dus wil je dat iedereen zit te smullen. Maar dat is niet altijd even makkelijk met kinderen. Samen eten is al snel een stuk gezelliger als je afspraken maakt en weet dat kinderen soms tijd nodig hebben aan iets te wennen. Zo moeten kinderen soms wel tien tot vijftien keer iets proeven voor ze de smaak gaan waarderen.

Lees meer

Opruimen & bewaren

Eten weggooien is zonde en in veel gevallen niet nodig. Restjes kunnen als basis dienen voor een volgende maaltijd, slappe groenten leven weer op in water en door voedsel op de juiste manier te bewaren heb je er langer plezier van. 

Lees meer
  1. Maaltijdideeën
  2. Plannen
  3. Boodschappentips
  4. Kooktips
  5. Eten aan tafel
  6. Opruimen aan tafel