Gemakkelijk
Gehaktballetjes met spinazie en rijst
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
g
Spinazie
300
g
Rundergehakt
250
g
Champignons
2
Sjalot
225
g
Rijst
1.5
el
Paneermeel
1.5
el
Ketchup
2
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
koolhydraten
80 g
Energie
697.26 kcal
vetten
27.54 g
Eiwit
37.73 g
Voedingswaarde
Instructie
-
Bereid de gehaktballetjes
Meng het gehakt met het sjalotje, paneermeel en de ketchup. Kruid het gehakt naar smaak en draai er kleine balletjes van. -
Bak de gehaktballetjes en de champignons
Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin op hoog vuur de balletjes rondom bruin. Voeg de champignons toe en bak deze 2 minuten mee. -
Bereid de kruidenmix
Bereid de kruidenmix volgens de aanwijzingen op het pakje en voeg deze toe aan de gehaktballetjes. Laat met de deksel op de pan 10 minuten sudderen. -
Kook de rijst
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Voeg de spinazie toe en serveer het gerecht
Voeg de spinazie (met kleine hoeveelheden tegelijk) toe aan de gehaktballetjes en laat deze slinken in de saus. Serveer de gehaktballetjes met de rijst en de spinazie.
