30 min
Gemakkelijk
Gegrilde biefstuk spies met pepersaus en groenten couscous
Ingrediënten
4
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
200
g
Doperwten
300
g
Courgette
300
g
Winterpeen
500
g
Biefstuk
300
g
Couscous
.
Voedingswaarde
koolhydraten
39.06 g
Energie
384.43 kcal
vetten
9.64 g
Eiwit
35.22 g
Voedingswaarde
Instructie
30 Minuten
-
Bereid de groenten en couscous
Breng 550 ml water aan de kook. Kook de dopertwen hierin 5 minuten en schep ze eruit en breng het water weer aan de kook. Meng 2 eetlepels olie door de couscous. Giet het kokende water bij de couscous en laat het 5 minuten wellen. -
Roerbak de groenten
Verhit de overige olie in een ruime koekenpan en roerbak eerst de wortelblokjes 2 minuten. Voeg de courgetteblokjes toe en roerbak nog ongeveer 3 minuten. Voeg de doperwten toe, warm nog even door en breng op smaak met zout, peper en citroensap. -
Bereid de biefstukspiezen
Rijg de biefstukstukjes aan de satéprikkers en grill ze in een hete grill pan. Bereid de pepersaus volgens de aanwijzing op de verpakking. -
Serveer het gerecht
Serveer de biefstukspiezen met de groenten couscous en pepersaus. Eet smakelijk.
