Andijviestamppot met een pittige twist van oma & opa van Jessica en Max
(1)
45 min
Gemakkelijk
Ingrediënten
4
Porties
Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 4 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
Verhit ondertussen een koekenpan en bak het spek gedurende 10 minuten krokant op.
Leg de rookworsten in een gesloten binnenzak een kwartier in heet water.
Andijvie en stampen
5 min
Wanneer de aardappelen gaar zijn, doe de andijvie bij de aardappelen en stamp deze tot één geheel. Stamp het geheel niet te fijn voor nog een lekkere bite.
Jus bereiden
5 min
Bereid de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg er net wat meer roomboter aan toe en een lepeltje sambal voor een pittige twist.
Serveren
5 min
Maak een kuiltje in de stamppot voor de jus en serveer het gerecht met de rookworst en de krokante spekjes eroverheen.
Eet smakelijk!
Aardappelen bereiden
5
Schil, was en kook de aardappelen gaar.
Rookworst bereiden
5
Verhit ondertussen een koekenpan en bak het spek gedurende 10 minuten krokant op.
Leg de rookworsten in een gesloten binnenzak een kwartier in heet water.
Andijvie en stampen
5
Wanneer de aardappelen gaar zijn, doe de andijvie bij de aardappelen en stamp deze tot één geheel. Stamp het geheel niet te fijn voor nog een lekkere bite.
Jus bereiden
5
Bereid de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg er net wat meer roomboter aan toe en een lepeltje sambal voor een pittige twist.
Serveren
5
Maak een kuiltje in de stamppot voor de jus en serveer het gerecht met de rookworst en de krokante spekjes eroverheen.
Eet smakelijk!
Recept als PDF
Deel met vrienden
Activeer video's
U heeft op een link van een derde partij geklikt en u staat op het punt de maggi.ng-website te verlaten. Houd er rekening mee dat we geen controle hebben over dergelijke platforms van derden en wij onderschrijven noch aanvaarden verantwoordelijkheid voor hen, inclusief hun inhoud, nauwkeurigheid of functie. Daarom is uw interactie met deze gekoppelde platforms op eigen risico. Wij aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor dergelijke platforms van derden en hun algemene voorwaarden. Lees hier meer in onze gebruiksvoorwaarden
Recipe Rating Test