26 min
Gemakkelijk
Broccoli courgettesoep van opa van Meriam en Xanne
Ingrediënten
10
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Blokjes
3
Witte ui
2
g
Teentje knoflook
2
Courgette
2
Stelen
Broccoli
750
ml
Water
40
ml
Melk
2
tl
Komijnpoeder
.
Voedingswaarde
koolhydraten
5.83 g
Energie
37.72 kcal
vetten
0.71 g
Eiwit
2.57 g
Voedingswaarde
Instructie
26 Minuten
-
Bak ui en knoflook
Pel de ui en de knoflook en bak deze op zacht vuur glazig aan. -
Bak courgette en broccoli mee
Snijdt de 2 courgettes en broccoli in kleine stukjes en bak deze 5 min mee met de ui en de knoflook. -
Maak bouillon
Voeg water toe en een bouillonblokje en laat de groenten zachtjes koken tot ze net gaar zijn. -
Pureer de soep
Neem de pan van het vuur en pureer de soep tot een egale massa. -
Voeg melk en komijn toe
Voeg de havermelk toe en een theelepel komijn poeder. -
Serveer de soep
Lepel de soep in de kommetjes en eet smakelijk!
