35 min
Gemakkelijk
Gebakken kalfslever met spek en uien
Ingrediënten
2
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
500
g
Spruitjes
1
Witte ui
400
g
Aardappelen
250
g
Kalfslever
50
g
Ontbijtspek
20
g
Boter
1.5
el
Bloem
.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Instructie
35 Minuten
-
Kook de aardappelen en spruitjes
Kook de aardappelen voor 20 minuten gaar. Na het koken stamp de aardappelen tot een gladde puree. Ondertussen kook de spruitjes voor 8 minuten beetgaar. -
Bereid de kalfslever met bloem
Dep de plakken kalfslever droog met keukenpapier en kruid ze naar eigen smaak. Wentel het vlees vervolgens door de bloem en klop daarna het overtollige bloem eraf. -
Bak de lever en het ontbijtspek
Verhit de boter in een koekenpan. Wanneer het schuim begint weg te trekken kan je de plakken lever in de pan leggen. Doe ook gelijk de uienringen en de plakjes ontbijtspek erbij en bak deze mee. De plakken lever moeten 3 minuten per kant, op matig vuur, gebakken worden. -
Bereid de jus
Bereid de heerlijke jus volgens de stappen op de verpakking MAGGI Jus Smaakmaker Rundvlees. -
Serveer het gerecht
Plaats de gebakken kalfslever, het spek, de spruitjes, en de aardappelpuree mooi samen op elk bord. Schenk daarna de jus om het vlees of serveer het erbij in een juskom. Hmm… heerlijk zo een gerecht van eigen bodem. Eet smakelijk!
