Skip to main content

Naast witte asperges zijn er ook groene asperges. Groene asperges zijn het hele jaar door te verkrijgen. Je hoeft ze niet te schillen. Wel moet je het houterige kontje er vanaf snijden. Het verschil tussen witte en groene asperges is dat groene asperges boven de grond groeien, terwijl witte asperges onder de grond groeien. In smaak verschillen witte en groene asperges ook, witte asperges hebben een subtielere en zoetere smaak dan groene asperges.

Laatste nieuws